Network
4. Kombucha Dapat Membunuh Bakteri
Salah satu zat utama yang dihasilkan selama fermentasi Kombucha adalah asam asetat, yang juga melimpah didalam cuka.
mBaca Juga: Ramalan Zodiak Leo Hari Ini, Kamis 13 Agustus 2022: Kesabaran Akan Menuai Manfaat yang Sangat Memuaskan
Seperti polifenol dalam teh, asam asetat yang terkandung dalam Kombucha mampu membunuh banyak mikroorganisme yang berpotensi berbahaya.
Kombucha yang terbuat dari teh hitam atau teh hijau tampaknya memiliki sifat antibakteri yang kuat, terutama melawan bakteri penyebab infeksi dan ragi Candida.
Efek antimikroba ini menekan pertumbuhan bakteri dan ragi yang tidak diinginkan, tetapi tidak mempengaruhi bakteri probiotik dan ragi menguntungkan yang terlibat dalam fermentasi Kombucha.
Baca Juga: Inilah 4 Manfaat dari Konsumsi Minuman Bersoda
5. Kombucha Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di dunia.
Studi tikus menunjukkan bahwa Kombucha dapat meningkatkan dua penanda penyakit jantung, LDL "jahat" dan kolesterol HDL "baik", hanya dalam waktu 30 hari.
