Network
Satu penelitian tabung menemukan bahwa mengobati sel leukemia dengan ekstrak jus wortel selama 72 jam menyebabkan kematian sel kanker dan menghentikan siklus pertumbuhan sel.
Studi tabung reaksi lain melaporkan hasil yang serupa tetapi menunjukkan bahwa poliasetilen, bukan beta karoten atau lutein, adalah agen antikanker utama dalam jus wortel.
5. Dapat meningkatkan terkontrolnya gula darah
Minum jus wortel dalam jumlah kecil dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Baca Juga: 7 Dampak Negatif untuk Kesehatan jika Mengkonsumsi Mie Instan Secara Berlebihan
Secara khusus, penelitian pada tikus dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa jus wortel yang difermentasi menurunkan gula darah dan meningkatkan penanda terkait lainnya.
Itu karena jus wortel mengandung probiotik, yang merupakan bakteri menguntungkan yang mempengaruhi bakteri usus yang terkait dengan diabetes.
Studi hewan pengerat lain menemukan bahwa jus wortel ungu meningkatkan kontrol gula darah karena efek anti-inflamasi dari pigmen antosianinnya.
Baca Juga: Inilah Makanan yang Dibenci Setan dan Sejumlah Manfaatnya untuk Kesehatan
Namun, ini adalah jenis jus wortel yang sangat spesifik. Tidak diketahui apakah jus wortel biasa memiliki efek yang sama.
