PURWAKARTA NEWS - Jawa Tengah atau merupakan salah satu daerah di Indonesia yang sangat populer.
Bukan hanya karena tempat wisatanya saja, tapi kuliner di Jawa Tengah juga tak kalah menarik minat para wisatawan dalam dan luar negeri.
Dikutip Purwakarta News dari berbagai sumber, berikut dibawah ini merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang sangat populer.
Baca Juga: Berburu Kuliner Sambil Berwisata Air di Alam Sari Restoran dan Wisata air Cibungur
1. Nasi Gudeg
Hampir dapat dipastikan bahwa semua penduduk asli Indonesia mengenal yang makanan khas Kota Jogja bernama nasi gudeg ini.
Makanan asli Kota Jogja ini memiliki banyak ciri khas yang tidak ditemui dalam jenis makanan lain.
Baca Juga: Berikut Ini Sejarah Tempat Wisata Kuliner Kampung Maranggi Plered Purwakarta
Tewel merupakan sayuran dari bahan nangka muda yang tercampur dalam makanan khas Jogja yang populer ini.
Selain itu, ada telur dan ayam yang disajikan dan dibacem sebelumnya.
Memerlukan waktu yang cukup lama untuk menghidangkan nasi gudeg sehingga bumbunya meresap sempurna.
Baca Juga: Wisata Kuliner di Purwakarta Kembali Dibuka, Setiap Malam Minggu Tak Lagi Sepi
Namun, sekarang ini kamu tidak perlu pergi ke Kota Jogja untuk menikmati rasa makanan khas dari nasi gudeg, karena mungkin di daerah kamu sudah banyak ditemukan.
Tapi percayalah, rasa yang disajikan dari nasi gudeg tersebut tidak senikmat dari daerah asalnya.
2. Lumpia
Lumpia merupakan makanan khas yang tak kalah populernya dengan makanan khas Jawa Tengah yang lainnya.
Baca Juga: Tiga Kuliner Paling Enak di Punclut Lembang, Wajib Coba!
Lumpia merupakan makanan khas Semarang dengan varian lumpia goreng dan kukus.
Isi dari Lumpia ini bervariasi, tetapi sebagian besar terdiri dari daging dan rebung.
Makanan khas ini disajikan dengan kecap manis fermentasi (tauco) atau saus bawang putih manis.
Baca Juga: Lima Kuliner Khas Khas Daerah Ditetapkan Warisan Budaya Tak Benda Oleh Jawa Barat, Apa Saja?
Lumpia umumnya dinikmati bersama acar mentimun asam manis dan cabai.
3. Tempe Mendoan
Makanan khas Jawa Tengah tempe mendoan ini meraih pengakuan dari UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Benda.
Makanan Jawa Tengah yang satu ini sangat terkenal di daerah Banyumas dan Purwokerto.
Bahkan di sebagian rumah makan dan warung yang terdapat di daerah Jawa Tengah sebagian besar menjual gorengan tempe mendoan.
Baca Juga: Penikmat Kuliner Wajib Coba! Sumur Bandrek Surabi Nyumput, Kuliner Khas Situ Wanayasa
4. Botok
Botok merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging kelapa parut dengan santan yang diperas.
Kelapa parut dicampur dengan cabai, garam, merica, kemangi dan daun salam.
Adonan tersebut kemudian disimpan di atas daun pisang lalu daun tersebut dibungkus rapat dan diikat dengan lidi, kemudian ditaruh di atas kapal uap.
Baca Juga: Penikmat Kuliner Wajib Coba! Sumur Bandrek Surabi Nyumput, Kuliner Khas Situ Wanayasa
Botok paling sederhana biasanya menggunakan bahan yang murah dan mudah didapat, seperti tempe cincang, tahu atau ikan teri.
5. Nasi Ayam
Nasi ayam merupakan salah satu makanan khas Semarang, Jawa Tengah.
Nasi ayam dimasak menggunakan bumbu santan, daun salam, serai, dan garam agar gurih. Sajikan nasi dengan ayam, telur, tahu, dan kuah santan.
Baca Juga: Batagor Rujak, Kuliner Unik yang Sedang Hits di Bandung
6. Roti ganjel rel
Roti ganjel rel merupakan makanan khas Jawa Tengah yang terinspirasi dari roti gambang Jakarta.
Roti ganjel rel ini memiliki warna kecoklatan dengan bentuk persegi panjang dengan taburan biji wijen, dan bahan yang terbuat dari tepung, kayu manis dan gula aren.
Roti ganjel rel adalag roti khas Jawa dan umumnya dihidangkan pada saat hari besar seperti Dugderan, Ramadhan, Idul Fitri, dan acara Jawa lainnya.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini 4 Kuliner Khas Purwakarta yang Enak dan Murah
7. Wingko
Wingko adalah makanan khas Semarang, Jawa Tengah yang banyak dipilih oleh wisatawan sebagai oleh-oleh.
Makanan khas ini merupakan kue dengan olahan beras ketan dan kelapa kering, dipanggang dan dijual hangat.
Wingko umumnya berbentuk bulat dengan tekstur hampir keras dan disajikan dalam potongan-potongan kecil.
Baca Juga: Mau Wisata Kuliner di Purwakarta? Ini 5 Rekomendasi Tempat Makan Sate Maranggi
8. Bongko Mento
Bongko Mento merupakan makanan khas yang berasal dari keraton Jepara.
Bongko Mento juga merupakan makanan yang ringan dan dibungkus menggunakan daun pisang.
Dengan gulungan telur dadar tersebut terdapat isian dada ayam suwir tumis yang dicampur jamur tiram, bihun, dan santan.
Baca Juga: Pengen Wisata Kuliner di Bandung Sambil Bernostalgia? Datang Saja ke Lanos Cafe
9. Sate Buntel
Sate buntel merupakan makanan khas Solo, Jawa Tengah yang banyak ditemukan di warung pinggir jalan hingga restoran ternama.
Sate buntel terbuat dari daging sapi atau kambing berlemak yang dicincang, lalu dibungkus dengan lemak kol dan dililitkan pada tusuk sate bambu lalu dipanggang.
10. Petis Runting
Petis Runting merupakan makanan khas Kota Pati, Jawa Tengah yang tak kalah populernya dengan makanan khas Jawa Tengah yang lain.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini 4 Kuliner Khas Purwakarta yang Enak dan Murah
Petung Runting merupakan jenis makanan khas berupa gulai yang terbuat dari daging, sumsum dan tulang kambing.
Sebaiknya, kamu menikmati Petis Runnting ini selagi panas untuk menghindari penggumpalan sumsum tulang yang berlemak. ***