Pare adalah sumber beberapa nutrisi penting. Satu cangkir (94 gram) pare mentah menyediakan:
- Kalori: 20 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin C: 93% dari Referensi Asupan Harian (RDI)
- Vitamin A: 44% dari RDI
- Folat: 17% dari RDI
- Kalium: 8% dari RDI
- Seng: 5% dari RDI
- Zat besi: 4% dari RDI