PURWAKARTA NEWS - Bagi kamu yang ingin berwisata atau menjelajahi Sukabumi jangan lupa untuk menikmati berbagai macam sajian kuliner di sana.
Salah satu daerah di Jawa Barat ini, selain kaya akan tempat wisata, juga kaya akan berbagai macam jenis atau kuliner. Soal rasa? Jangan diragukan lagi! Maknyos sudah tentu, ditambah punya khas tersendiri.
Dari banyaknya kuliner di Sukabumi, PurwakartaNews.com merangkum dari beberapa sumber, ini 5 kuliner khas Sukabumi yang wajib banget kamu coba.
Baca Juga: 4 Tempat Wisata di Sukabumi yang Keren dan Instagramable Banget
Baca Juga: Tiga Kuliner Paling Enak di Punclut Lembang, Wajib Coba!
1. Nasi Uduk Ungu
Nasi uduk milik Mamih Ungu ini terbilang unik karena nasi yang dihidangkan berwarna ungu berbentuk tumpeng kecil lengkap dengan berbagai lauk di sekelilingnya.
Dikutip dari itrip.id, warna ungu didapat dari ubi ungu yang dihaluskan. Selain ungu, Anda juga bisa mencicipi nasi uduk hijau dari campuran daun bayam.
Jika kamu ingin mencoba datang saja ke Mangkalaya, Kec. Gn. Guruh, Kota Sukabumi.
2. Bandros Ata
Satu lagi kuliner yang wajib untuk kamu cicipi ketika berada di Sukabumi adalah Bandros. Terdapat satu tempat makan bandros yang terkenal di kota ini yakni Bandros Atta yang berada dekat dengan stasiun Sukabumi.
Baca Juga: Makanan Asli Indonesia Berpotensi Besar Tembus Pasar Kuliner Internasional
Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini 3 Makanan Khas Bekasi Jawa Barat yang Rasanya Lezat Banget
Dikutip dari javatravel.net, kue satu ini memiliki cita rasa manis yang akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencoba lagi. Selain itu, tekstur kue yang lembut dan padat akan sangat lezat untuk Anda konsumsi di saar malam hari.
3. Mochi
Selanjutnya ada makanan khas Sukabumi mochi. Siapa yang tidak kenal dengan mochi? Cemilan enak ini menjadi favorit bukan hanya masyarakat Sukabumi saja, namun juga hampir setiap orang menjadikan mochi sebagai makanan favorit. Teksturnya sangat lembut dan kenyal ditambah dengan warna warni tampilannya menambah daya tarik tersendiri.
Baca Juga: 3 Makanan Khas Subang yang Wajib Anda Cicipi, Bubuy Ayam Rasanya Mantap!
Baca Juga: Ini 6 Makanan Khas Karawang yang Wajib Anda Cicipi! Rasanya Bikin Ketagihan
Dikutip dari tempatwisataindonesia.id, ada banyak sekali kue mochi yang dijual di Sukabumi, namun yang paling terkenal adalah kue mochi lampion. Rasa dan kualitas mochi lampion merupakan jaminan seumur hidup karena diolah dengan cara yang baik dan benar. Meskipun harganya sedikit mahal, namun mochi ini woth to buy dan cocok dijadikan oleh oleh khas Sukabumi untuk keluarga.
4. Sate Aci
Dari namanya kamu tentu sudah dapat menebak kalau makanan khas yang satu ini terpuat dari aci atau tepung kanji. Tepung kanji sebelumnya diolah menggunakan kompor dengan aci kecil, kemudian dicampurkan dengan berbagai penyedap rasa.
Aduk perlahan, dan jangan sampai menggumpal. Setelah adonan mendidih, Anda dapat menuangkannya ke cetakan yang ditusuk dengan lidi. Tunggu hingga dingin, lalu angkat. Anda dapat menyajikan sate ini seperti sate ayam, yakni disiram dengan bumbu kacang.
Baca Juga: Mau Wisata Kuliner di Purwakarta? Ini 5 Rekomendasi Tempat Makan Sate Maranggi
Baca Juga: Kuliner Khas Papua, Sabrah Aubiah Rasanya Endol Banget
Dikutip dari gotravelly.com, karena cara yang cukup mudah membuat sate aci ini, Anda pun dapat mencobanya di rumah dengan berbekal resep khas kuliner asli Sukabumi.
5. Pepes Ikan
Sukabumi, masih punya satu menu yang cocok untuk dijadikan menu makan siang. Atau oleh-oleh untuk keluarga dan tetangga di rumah. Namanya adalah pepes ikan yang sudah banyak terjual baik offline maupun online.
Dikutip dari mytrip123.com, ada banyak jenis ikan yang dijual disini mulai dari mas, nila, tenggiri hingga jambal. Ciri khasnya adalah dagingnya yang tebal dengan bumbu rempah yang meresap ke dalamnya. Satu gigitan saja kamu sudah ketagihan. Menariknya lagi, pengolahannya di vakum kurang lebih 7 jam hingga 9 jam. Jadi, tidak ada masalah bila durinya ikut dikonsumsi.***