Network
PURWAKARTA NEWS - Kedelai, atau kacang kedelai, merupakan salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti susu, kecap, tahu, dan tempe.
Kacang kedelai juga merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat kacang kedelai terletak pada profil nutrisinya. Kacang kedelai merupakan sumber yang kaya vitamin E dan B, kalsium, zat besi, serat, seng, asam lemak tak jenuh, dan isoflavon.
Baca Juga: Baik untuk Kesehatan Tulang! Berikut Ini Merupakan 5 Manfaat Tempe yang Harus Kamu Ketahui!
Kacang kedelai sudah menjadi makanan pokok dalam hidangan tradisional Asia selama berabad-abad, karena kandungan nutrisinya.
Melansir dari Lybrate, berikut merupakan manfaat yang terkandung dalam kacang kedelai yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Dapat Turunkan Berat Badan, Inilah 7 Manfaat Kimchi yang Harus Kamu Ketahui!
1. Insomnia
Banyak orang yang tidak menyadari manfaat kesehatan yang tidak biasa dari kacang kedelai ini.
