2. Mengurangi peradangan
Peradangan kronis telah dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis.
Seledri dan biji seledri memiliki kurang lebih 25 senyawa anti-inflamasi yang dapat memberikan perlindungan terhadap peradangan di dalam tubuh.
Baca Juga: Organisasi Kesehatan Dunia WHO Tetapkan Cacar Monyet sebagai Darurat Kesehatan Masyarakat Dunia
3. Melancarkan proses pencernaan
Sementara nutrisi antioksidan dan anti-inflamasi dari seledri, seledri juga memberikan perlindungan ke seluruh saluran pencernaan.
Polisakarida berbasis pektin dalam seledri, termasuk senyawa yang dikenal sebagai apiuman, telah terbukti mengurangi kejadian sakit maag, memperbaiki lapisan lambung, dan memodulasi sekresi lambung dalam penelitian pada hewan.
Dan kemudian ada kandungan air dalam seledri yang tinggi hampir 95 persen, ditambah serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak.
Baca Juga: 7 Dampak Negatif pada Kesehatan Jika Terlalu Sering Konsumsi Minuman Bersoda
Semua itu mendukung saluran pencernaan yang sehat dan membuat kamu tetap teratur.