Network
PURWAKARTA NEWS - Acar merupakan salah satu sayur dengan resep yang sederhana dengan harga terjangkau.
Selain sederhana dengan harga terjangkau, sayur acar juga memiliki manfaat yang begitu luar biasa.
Dengan berbahan dasar timun dan wortel, tentu tak sedikit orang yang tahu dari manfaat yang terkandung didalam dua sayuran tersebut.
Baca Juga: Berikut Dibawah Ini Cara Memasak Sayur Wortel dengan Sederhana, Mudah dan Enak!
Berikut dibawah ini merupakan resep sederhana membuat sayur acar yang enak dan praktis.
Bahan-bahan:
- Timun - 2 buah
- Wortel - 1 buah
- Bawang merah - 6 siung
- Rawit hijau - 15 buah
- Cuka dapur - 2,5 sdm
- Gula pasir - 1,5 sdm
- Garam - 1 sdt (sesuai selera)
- Air panas - 300 ml
Langkah-langkah:
1. Cuci bersih timun, bagi menjadi 4 bagian lalu hilangkan isinya.
Baca Juga: Inilah 7 Makanan Manis yang Aman untuk Penderita Diabetes
Potong timun ukuran dadu atau sesuai selera.
2. Kupas wortel, lalu cuci hingga bersih. Potong wortel ukuran dadu atau sesuai selera.
3. Kupas bawang merah, lalu potong menjadi 3-4 bagian.
4. Pisahkan cabe rawit dari tangkainya, lalu cuci hingga bersih, sisihkan.
Baca Juga: 5 Makanan Tradisional Khas Indonesia untuk Merayakan Hari Kemerdekaan
5. Larutkan gula dengan air panas, lalu tambahkan garam, cuka, serta masukkan potongan timun, wortel, bawang merah, dan cabe. Koreksi rasa.
Tunggu hingga dingin lalu masukkan dalam toples kaca dan simpan dalam kulkas agar lebih tahan lama.
6. Acar siap sajikan sebagai menu pelengkap makanan favorit kamu. ***
