Network
Ossobuco alla milanese makanan khas Italia yang terkenal di dunia yang populer adalah betis daging sapi muda, dimasak rendah dan lambat sampai meleleh lembut dalam kaldu kaldu daging, anggur putih, dan sayuran.
Secara tradisional, Ossobuco disertai dengan gremolata (kulit lemon, bawang putih, dan peterseli) namun hal tersebut opsional.
Meskipun orang Milan suka mengklaim mahakarya berdaging yang populer ini, ada banyak versinya seperti halnya nonnas di Lombardy, yang dikenal dengan hidangan hangat dan seringkali pedesaan yang bagus untuk melapisi tulang rusuk dan mencegah dinginnya musim dingin.
Baca Juga: Sebelum Disantap, Tim Kesehatan Presiden Jokowi Cek Kehigeniesan Makanan di SHSD Purwakarta
Baca Juga: Miliki Panggilan Manis, Jin BTS Girang Dibuatkan Makanan oleh Bang Si Hyuk
7. Risotto
Risotto adalah hidangan nasi campur yang merupakan makanan khas Italia Utara yang sangat.
Risotto merupakan beras yang dimasak dengan kaldu sehingga lengket menyerupai krim. Kaldu yang digunakan dapat berasal dari daging, ikan, atau sayuran.
Banyak jenis risotto mengandung mentega, keju, anggur, dan bawang. Risotto adalah cara paling lazim memasak nasi di Italia.
Baca Juga: 9 Makanan ini Sebaiknya Dihindari Sebelum Tidur, Salah Satunya Es Krim
